PHILOSOPHIE
INDIVIDUALITÄT & FLEXIBILITÄT.
Wir kochen mit Liebe und stimmen jedes Sandwich und jeden Teller individuell unsere Besucher ab.
Auch bei der Konzeption unseres Essenangebotes sind wir flexibel: Soll es ein anderes Produkt sein, weil ein gewisses Segment schon verteten ist? Kein Problem. Wir stimmen unser Essen gern mit dem Veranstalter ab.
GESUNDHEIT.
Alle Zutaten sind frisch und frei von Geschmacks-, Konservierungsstoffen und tierischem Eiweiß (vegan). Einige Produkte sind glutenfrei.
NO PLASTIC & SOLAR ENERGY.
Wir geben unser Essen nur in recyclebaren Verpackungen (wie z.B. Pappe oder Zuckerrohrfaser) heraus. Das Besteck ist aus Holz.
Außerdem haben wir die Möglichkeit unseren Strombedarf autark mit Solar-Energie zu decken.
PEACEFULNESS & FAIRNESS.
Uns ist eine gute Atmosphäre in der Küche und beim Kontakt mit unseren Besuchern sehr wichtig! Denn all diese Vibes fließen mit ins Essen ein.
Außerdem wollen wir unseren Gästen faire Portionen für ihr Geld bieten. Sie sollen von einem Hauptgericht gut satt werden. Das haben wir bisher immer geschafft ;-)
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Wir unterstützen freie Software und arbeiten ausschließlich mit Ubuntu Mate. Macht euch frei von Microsoft & Apple und informiert euch unter: https://ubuntu-mate.org
Mit unserer Mobilen Protestküche unterstützen wir Demos und Protescamps, die im Einklang mit unseren Idealen stehen. Schreibt uns bei Interesse einfach eine Mail!